Onze eetgewoonten zijn de afgelopen jaren nogal veranderd. Vergeleken met vroeger zijn er veel meer eet- en drinkmomenten op een dag. De extra tussendoortjes zorgen ervoor dat je gebit vaker in contact komt met zuur. Daarnaast eten we ook steeds vaker verantwoorde gerechten en producten, maar zelfs gezonde voeding bevat zuren.
Deze zuren kunnen ervoor zorgen dat onze tanden slijten. Deze slijtage wordt tanderosie genoemd.
Doordat de zuren in contact komen met onze tanden en kiezen, wordt het tandglazuur tijdelijk zachter. Na het nuttigen van voedsel of drank heeft het gebit tijd nodig om zich te herstellen. Het tandglazuur moet opnieuw hard worden. Maar doordat we vaker achter elkaar eten, krijgen de tanden vaak die tijd niet meer. Daardoor krijgt tanderosie een kans.
En zonder dat je het merkt, slijten de tanden. Ze worden dunner, transparanter, geler en gevoeliger voor warm en koud.
Zonder dat we er bij stil staan eten we dagelijks zure voedingsmiddelen. Zo is frisdrank bijvoorbeeld erg zuur. Om het die frisse smaak te geven wordt er namelijk fosfor-of citroenzuur toegevoegd. Door de toegevoegde suikers of zoetstoffenproef je deze zuren niet, maar ze zijn er wel. Ook in "light" dranken! Naast frisdrank zijn ook veel vruchtensappen en wijnen zuur. En hoe gezond ze ook zijn, de meeste zure voedingsmiddelen tasten het gebit aan. Dit geldt ook voor fruit, met name kiwi's, citrusvruchten en bessen. Maar ook alle aangezuurde levensmiddelen, zoals mayonaise en appelstroop kunnen leiden tot tanderosie. Het gevaar van tanderosie is dus vaker aanwezig dan je zou denken.